Niora /Poivron rouge « Ñora » 20g

La niora est un type de piment séché qui est originaire d’Espagne, plus précisément de la région de Murcie. Ces piments sont également connus sous le nom de « piment de La Vera » en référence à une autre région espagnole. Les nioras sont réputées pour leur saveur fumée distinctive, qui est obtenue par un processus de séchage sur du bois de chêne. Les nioras sont largement utilisées dans la cuisine espagnole pour apporter de la chaleur et de la saveur fumée à une variété de plats. Elles sont particulièrement appréciées dans la préparation du célèbre plat espagnol, la « paprika », qui est une sauce à base de nioras séchées et moulues. Cette sauce est un élément essentiel de nombreuses recettes espagnoles, notamment les plats de riz, les ragoûts, les saucisses, et même les plats de fruits de mer.